"От макароните се дебелее", "яйцата повишават нивото на холестерола" - всеки от нас може да продължи списъка с подобни твърдения, толкова стари като света. Но отговарят ли те на истината?
1. От спагетите се дебелее.
Не е вярно! В една порция спагети (60 г несварени макарони) има само 220 килокалории, докато в една порция пържени картофи - 360! Всъщност принос към допълнителните килограми в теглото ни имат сосовете, с които се подправят спагетите. Ако искате да отслабнете, не се лишавайте от макарони, само че ги сервирайте със зеленчуци и ги подправяйте с лъжичка зехтин.
2. От маргарина се пълнее не толкова много, както от кравето масло.
Абсолютно не е вярно! В 100 г масло има 750 килокалории, в 100 г маргарин - 745. Виждате, че разлика почти няма. Затова пък в маслото се съдържат ценни мастни киселини, подпомагащи работата на сърцето.
3. Сухарите ни помагат да останем стройни.
Съвсем не! В 100 г сухари има 318 килокалории, а в 100 г ръжен хляб - само 210.
4. Леката храна е добра за фигурата ни.
Като цяло, това е така. Само че без да се замисляме, подправяме тази храна с мазнини и захар. Така че когато в следващия път ви се поиска да хапнете нещо леко, помислете си, дали пък не е по-добре просто да се нахраните пълноценно!
5. Бедната на мазнини храна поддържа усещането ни за ситост за кратко време.
Не е вярно. Чувството за ситост зависи от съдържанието на въглехидрати в храната, а не на мазнини, затова така ни засищат хляб, картофи и макарони.
