Как да направим здравословното хранене част от нашия живот?
Настройте се правилно, за да успеете
Променяйки голяма част от навиците си, които сте градили с години е почти сигурен път към провал. За да сте сигурни, че ще се придържате към по-здравословни навици, се опитайте да мислите дългосрочно. Това може да се случи като предприемате малки стъпки, които не ви натоварват физически и психически и които смятате, че ще може да изпълнявате в продължителен период от време.
Когато няколко малки стъпки се превърнат в навик, тогава може да прибавите и още здравословни избори.
Към тази графа може да прибавим и:
* Приготвяйте по-голяма част от храната си вкъщи – Така може да се осъществи по-добър контрол върху качеството на храната и приетите калории;
* Ако не искате да броите стриктно калории се концентрирайте върху здравословни замени (много от тях са описани в края на статията за 90 дневната диета), както и върху разнообразие, свежест и цвят в избора на храни.
* Това само по себе си включва избягването на пакетирани и преработени храни;
* Четете етикетите – Изключително важно е да знаете какво си купувате. Много производители успяват да скрият вредни съставки под различни имена, дори в продукти, които се рекламират като здравословни.
* Обръщайте внимание и върху това как се чувствате след хранене – Често докато се хапва нездравословна храна не се замисляме, че след няколко минути може да изпитаме нежелани ефекти – физически и психически като стомашен дискомфорт, да съжалим за големия брой погълнати калории и др.
* Консумирайте повече вода – Спомага пречистването от отпадъчни продукти и токсини, които причиняват умора, липса на енергия, главоболие и др. Установено е, че в повечето случаи, чувството за жажда може да бъде объркано с това за глад, така че добрата хидратация ще спомогне да правите по-здравословни хранителни избори.
Давайте на тялото си по-често това, от което има нужда
В повечето случаи, след по-голяма част от храненията си трябва да се чувствате удовлетворени, но не преяли.
Не изключвайте напълно любими групи храни. По този начин макар и здравословна, промяната често ще е краткотрайна, а и при поддаване на дадено изкушение, ще се чувствате сякаш сте се провалили.
Вариант, който може да опитате, е да намалите количеството нездравословни храни (например на половина), както и да ги консумирате по-рядко през седмицата.
Когато се опитвате да загубите излишно тегло, бавното хранене, както и спирането малко преди да сте се нахранили напълно, може да има много големи ползи в контрола на приетите калории. Причината е, че са необходими няколко минути, за да се предадат нужните сигнали за ситост на химично ниво.
Ограничете консумацията на захар и сол, но не я заменяйте с нездравословни избори
Захар
Прекомерната консумация на захар предизвиква непостоянни нива на енергия и се свързва с диабет, депресия и покачване на нездравословно тегло. Редуцирането на захарта от десерти е само част от решението, тъй като количества добавена захар има и в хляб, мюсли, консервирани плодове и зеленчуци, сосове, маргарин, картофено пюре (нещо което се използва в повечето ресторанти вместо истински картофи), замразени храни, храни с редуцирани натурални мазнини, бърза храна, кетчуп и др.
Телата ни могат да си набавят нужната захар от натурални източници като плодовете, така че всичко изброено често са много излишни празни калории, които нямат никаква хранителна стойност.
Няколко съвета, които ще помогнат да редуцирате захарта:
* Редуцирайте захарта в дневното меню постепенно;
* Избягвайте подсладени напитки;
* Не заменяйте наситени мазнини със захар (например нискомаслено мляко с „плодове“);
* Избягвайте преработените и пакетирани храни;
* Когато се храните навън, имайте предвид, че повечето сосове и дресинг са с добавени големи количества захар и сол, тъй като ресторантите се интересуват само от това, да предоставят по-добър вкус;
