Диабетът неминуемо изисква адаптиране към определен хранителен режим.
Необходимо е да спазим редица указания и по отношение на закуската, най-важното хранене за деня.
В това отношение е добре да консумираме наистина правилните храни, за да посрещнем деня по адекватен начин.
Важността на закуската е нещо очевидно.
Изборът на подходяща диета за начало на деня позволява да започнем различните си ежедневни ангажименти по най-добрия начин.
Или иначе казано: да пристъпим в деня с късметлийския ни крак.
От съществено значение е да приемаме всички макронутриенти, които ни позволяват да стигнем до следващите хранения без пристъпи на глад и да се изправим пред разнообразните ангажименти, които ни предстоят.
Правилният избор на хранене обаче става по-сложен, когато човек страда от заболяване, като диабет например.
В такава ситуация е от съществено значение да поддържаме определени параметри – кръвната захар да е винаги под контрол, и в същото време да интегрираме дневните си нужди от всички необходими елементи.
Какви храни могат да представляват валиден избор за закуска за диабетици?
Нека го разгледаме заедно и разберем какво трябва да избягваме.
Диабет и значението на храненето
Диабетът, по-специално тип 2, става все по-разпространено заболяване през последните десетилетия.
В основата на този метаболитен проблем е силен диетичен дисбаланс, който води до прекомерно въвеждане на захари в диетата.
Тези захари се откриват в големи количества като глюкоза в кръвта, главно поради нарушеното производство на инсулин, който не е в състояние да изпълнява функциите си.
Затова от решаващо значение за пациента с диабет е въвеждането на храни, способни да поддържат нисък гликемичен индекс.
По същия начин е добре да избягваме нездравословни продукти, които могат да доведат до повишаване нивата на кръвната захар.
Храните с високо съдържание на захар, както и прекалено рафинираните продукти, са само пример за такива, които трябва да се избягват.
Вниманието към храненето е решаващо по отношение на диабета, а закуската на диабетиците трябва да бъде подбрана особено внимателно.
В основата на това твърдение стои връзката между консумацията на здравословна и адекватна закуска и намаляването на средните гликемични индекси за целия ден.
Това първо хранене, ако се изпълнява правилно, позволява да намалим нивата на кръвната захар след обяда и другите хранения за деня.
В тази връзка може да е полезно да прегледаме разпределението на приема на храна в рамките на деня.
Обилната закуска винаги е за предпочитане пред тежката вечеря, която може да доведе до истинска гликемична буря преди времето за почивка.
Не става въпрос обаче само за количеството.
Изборът на храни, които да се консумират по време на хранене, е от решаващо значение, особено по отношение на качеството и хранителните стойности.
Адекватната (правилната) закуска за диабетици съдържа протеини, въглехидрати и малко количество мазнини.
Като цяло, това са всички онези основни хранителни вещества, които ни позволяват да структурираме правилно едно хранене.
Категорично трябва да се избягват бързите закуски, които могат да се консумират на крак – например, капучино с кроасан.
За предпочитане е да се отдели необходимото време за по-качествена закуска.
Да се откажем от кроасана не означава непременно да се сблъскаме с непосилна и прекалено здравословна закуска.
Има подходящи храни и без да се отказваме от добрия вкус.
Какво да предложим за закуска - четете на страницата на Новите родители
