Пингвин от спагети
Необходими продукти:
черни спагети от супия
1 яйце, само белтъка
няколко розички карфиол
няколко слайса сирене чедър
3-4 черни маслини без костилка
1 слайс моцарела
1 с.л. извара
1 ч.л. червени боровинки
зехтин
сол, на вкус
1. Сварете спагети ал денте в количество като за една детска порция (колкото юмрука на детето, след като вече са сварени). Още топли, овкусете със зехтин и малко сол. Сложете ги в чиния и леко оформете на овална форма.
2. Накъсайте карфиола на розички и го сварете на пара. Овкусете деликатно с малко сол и няколко капки зехтин, след което го подредете под спагетите.
3. Изпържете белтъка „на око“ в тиган с незалепващо покритие с много малко зехтин, като се стремите кръгчето да бъде максимално прозрачно и правилно. Извадете и го поставете в долната част на спагетите, за да образува коремчето на пингвина.
4. От чедъра изрежете елхички и човка и ги оставете върху и около пингвина. Използвайте 1-2 спагетки, за да изрежете от тях стволовете и клоните на елхите, и ги поставете върху дръвчетата.
5. От моцарелата изрежете кръгчета за очи и ивици и помпон за шапката, поставете ги по местата им. Зеници направете от маслините, както и папийонка, а червените боровинки използвайте за шапка.
6. Поръсете с трохи извара около и върху пингвина, за да наподобите сняг.
Добър апетит!
