На този етап не съществуват доказателства, които да подкрепят твърдението, че COVID-19 може да се предава и посредством храна. Най-големят риск, свързан с вируса и покупките, си остава следният: контактът с другите хора, докато пазарувате.
Трябва ли да държа покупките в гаража или на верандата за 3 дни?
Това е наистина безумно. Наистина ли ще оставите млякото, сладоледа или месото навън за 3 дни? Последствията, свързани с безопасността на храната, могат да са доста лоши. Подобно нещо не вещае нищо добро, а най-малкото, което може да очаквате, е продуктите ви да се развалят.
В подобен съвет все пак има и зрънце истина, тъй като знаем, че вирусът се деактивира бавно при стайна температура. Но той предполага, че всички стоки са замърсени и че е достатъчно само да ги докоснете, за да се заразите, а нито едно от двете не е вярно.
Трябва ли наистина да дезинфекцирам всички отделни кутии и торбички?
Според мен и това е съвет, лишен от научен смисъл. Ако се тревожите, че храната, която внасяте отвън, е замърсена, най-добре мийте или дезинфекцирайте ръцете си, преди да ядете нещата, които сте извадили от тези контейнери. Освен това миенето на ръцете преди ядене е нещо, което всички трябва да правим дори тогава, когато не сме в пандемия.
Миенето на свежи зеленчуци и плодове със сапун? Сапунът не трябва да се използва при миенето на храна. Той не е създаден за тази цел. Ако бъде погълнат, може да предизвика гадене, повръщане и диария.
Сегашните препоръки от научните експерти, включително Агенцията за контрол на храните и лекарствата на САЩ (FDA), са следните: мийте свежите плодове и зеленчуци със студена вода.
Торбите за многократна употреба излагат ли ме на риск?
Много хора използват торби за многократна употреба, тъй като са отговорни към опазването на околната среда. И в моето семейство ги ползваме. Най-добрата практика (дори във времената преди пандемията) е да ги перете редовно.
