„Ситият на гладния не вярва“, са казали хората. И наистина, много е лесно да даваш обещания, когато си сит – че повече няма да преяждаш, че ще ядеш здравословно и ще се ограничаваш.
Лесно е да се каже.
Какво да правим, за да избегнем преяждането, и има ли храни, с които не можем да преядем?
Най-добре е да заложим на храни с висок индекс на засищане. Те съдържат протеини, фибри или голям обем вода, които изпращат сигнали до мозъка, че сме сити.
Ето най-ефективните храни, които засищат за дълго:
Варени картофи
Според проучвания те са най-засищащата храна в света. Важно е да са варени или печени, а не пържени, за да се запази ефектът. В пържения си вид картофите са най-малко полезни.
Яйца
Те са отличен източник на пълноценен протеин. Проучвания показват, че консумацията на яйца за закуска помага да приемате по-малко калории през следващите 36 часа. Пробвайте засищащия им ефект.
Овесени ядки
Благодарение на разтворимите фибри (бета-глюкан), те забавят изпразването на стомаха и потискат апетита.
Бобови култури (леща, боб, нахут)
Комбинацията от протеини и фибри ги прави изключително засищащи и полезни за метаболизма.
Риба
Богата на протеини и омега-3 мастни киселини, рибата често засища повече от пилешкото или телешкото месо. Консумацията на риба подобрява здравето на сърдечно-съдовата система, подпомага зрението и намалява възпалителните процеси в тялото.
Извара
Тя е почти чист протеин (казеин), който се усвоява бавно и поддържа усещането за ситост часове наред.
Ябълки и портокали
Те съдържат пектин и много вода, което ги прави много по-засищащи от плодовите сокове например.
