Полезен ли е сокът от бъз?

През последните няколко години сокът от бъз набра особено голяма популярност. Превърна се в любима напитка на малки и големи. Но колко полезен е всъщност?

Истината е, че масовият сок от бъз или лимонада от бъз, която си поръчваме по заведенията, едва ли крие особено големи ползи.

Но истинският сок от бъз (най-често от черен бъз – Sambucus nigra) е полезен - особено когато се консумира правилно и в умерени количества. Той е използван от векове в народната медицина за подсилване на имунната система и лечение на настинки и грип.

Ползи от сока от бъз

Подсилване на имунната система

Сокът от бъз е богат на:

Антиоксиданти (като флавоноиди)

Витамин C

Фенолни съединения, които подпомагат борбата със свободните радикали

Тези вещества могат да помогнат за:

по-бързо възстановяване от вирусни инфекции, както и за предотвратяване на настинки и грип.

Противовъзпалителен ефект

Сокът от бъз има лек противовъзпалителен ефект, което може да е полезно при:

Възпалено гърло

Синузити