Може ли науката да ни помогне да се храним по-добре?
Затлъстяването е хронично метаболитно нарушение с изключително сериозни здравни последици, чиято честота достига епидемиологични пропорции в наши дни.
Tова ще бъде епидемията не само на 21-ви, но може би и на 22-и век.
Социалната значимост на затлъстяването е предопределена не само от застрашителните пропорции, които то достига сред населението по света, а и от здравните рискове, които крие. Безспорно доказана е връзката между наднорменото тегло, затлъстяването и преждевременната смъртност.
Статистиката сочи, че в световен мащаб за 2008 година - 1,5 милиарда човека над 20-годишна възраст са с наднормено тегло или това прави всеки десети.
Може ли науката да ни помогне да се храним по-добре? Вижте във видеото по-долу (налични са субтитри на български).