Необикновеният материал графен, чиито откриватели получиха Нобелова награда, има още едно чудесно свойство – с негова помощ всеки може да дестилира водка в домашни условия. Освен че е най-тънкият и най-здравият познат материал, графенът се оказа и отличен филтър – той блокира всички течности и газове с изключение на водата.

„На шега запечатахме бутилка водка с графенови мембрани и открихме, че дестилираният разтвор става все по-силен с времето”, разказа д-р Раул Наир от Манчестърския университет. Водата в разтвора се изпарява с изключителна бързина през мембраната и оставя спирта в бутилката. При това процесът не се нуждае от допълнително нагряване.

„Ние не пием водка, но страшно се забавлявахме с този експеримент”, обобщи Наир.