Отнасяйте се към храната като към източник на енергия

Вечерята в Япония не се сервира, а се излага на показ. Гостите, посещаващи японските домове, често се изненадват, когато откриват пет или шест ястия пред тях за вечеря. Мисо супа и ориз са задължителни, а в допълнение може да има две или три различни зеленчукови ястия, както и риба и месо.

Въпреки такова разнообразие от ястия, рядко ставате от трапезата с чувство на ситост. Ето защо в Страната на изгряващото слънце има поговорка: „На този, чийто стомах е сит само на 80%, лекар не е нужен”. Въпросът е не да ядете достатъчно, а да задоволите глада си.

Освен това, като ограничим приема на калории, можем да удължим живота си. Японската диета оказа дълбоко влияние върху здравето ми. През последните 24 години рядко имах настинка и в тялото си усещам повече енергия, отколкото когато бях на 20 години.

Вземете си вана, за да се насладите пълноценно на съня

Когато обсъждате ефективността, никога не трябва да изпускате от поглед здравето. Както каза наставникът ми Джим Рон, „някои хора се чувстват зле, защото не се чувстват добре”. Подобно на повечето хора в САЩ, аз си взимах душ преди да отида на работа, но тук в Япония почти всички се къпят преди лягане.

Дълги години се съпротивлявах на този модел, но накрая се отказах и сега нямам намерение да се върна към миналите ми навици. По-рано прекарвах по 5 минути под душа, за да се събудя, а сега къпането се превърна в мой ежедневен ритуал. Първо измивам, а след това се напарвам във ваната при предварително програмирана температура в продължение на поне 15 минути и стресът просто изчезва. Имайки предвид колко усилено работи тялото ни, релаксирането в приятна топла вана е идеалният начин да завършим деня.

Според Националния институт по неврологични разстройства и инсулт хроничното недоспиване или лошият сън увеличават риска от заболявания като високо кръвно налягане, сърдечно-съдови заболявания, диабет, депресия и затлъстяване. Откакто свикнах да си взимам вана, спя като ангел.