Неусетно акай се превърна в нещо съвсем естествено за нашите ширини. Докато все още има хора, които го чуват за първи път, в София и други градове вече има специални магазинчета, в които продават най-различни храни и напитки от акай.
Какво представлява акай, кога стана толкова популярен и колко всъщност е полезен?
Акай е дребен, виолетовочерен плод, който расте на палмови дървета в тропическите гори на Амазония. Той се определя като една от най-мощните суперхрани в света заради изключително високото си съдържание на антиоксиданти, здравословни мазнини и липсата на естествена захар. Тъй като пресните плодове се развалят бързо, в България се консумира основно под формата на прах, замразено пюре или хранителни добавки.
Полезно ли е?
В общи линии да, защото:
Съдържа огромно количество антоцианини. Тези антиоксиданти неутрализират свободните радикали и предпазват клетките от увреждане.
Помага за балансиране на холестерола. Омега мастните киселини в състава му поддържат еластичността на кръвоносните съдове.
Богат е на фибри, които засищат за по-дълго. Стимулира метаболизма и подпомага изгарянето на мазнини.
Подобрява обработката на инсулин в организма. Това го прави изключително подходящ за хора с диабет или инсулинова резистентност.
Предотвратява запека и насърчава здравето на чревната микрофлора.
Пълен е с витамини (A, C, E, група B) и минерали (калций, магнезий, цинк). Те намаляват умората и засилват имунната защита.
