Откриха сирене в кораб, потънал преди 340 години

23 август 2016 г., 15:30
2052

Linda Bucklin / Shutterstock

Контейнер с ужасно миришещо сирене е бил открит на борда на потънал през 17-ти век боен кораб.

Вековното сирене е било част от товара на кораба Кронан – най-големия кораб по това време – когато е потънал в Балтийско морез през 1767 година.

Когато морските археолози отворили контейнера те веднага разбрали какво има вътре по миризмата.

“Когато го отворихме за първи път беше наистина зашеметяващо, в позитивен смисъл,” казва Ларс Ейнарсон, който описва миризмата като комбинация от мая и Рокфор.

“Миришеше на “живо” за разлика от мъртвия органичен материал, който никак не мирише добре.”

Смята се, че ниската соленост на Балтийско море, комбинирана с факта, че корабът е потънал на глинесто място е помогнало сиренето да се запази толкова векове.

“Не съм сигурен, че някой ще го опита,” казва Ейнарсон. “Но с оптимизъм очакваме химическия анализ на сиренето за да разберем рецептата.”

Източник: Unexplained Mysteries

Коментари