Черешов пай
Необходими продукти:
2 ½ ч.ч. бяло брашно
1 ч.ч. почистени от костилките череши
1 ч.ч. захар
1 ч.ч. кисело мляко
2/3 ч.ч. олио
2 яйца
1 бакпулвер
2 прахчета ванилия
1. В купа разбийте яйцата със захарта до побеляване.
2. При постоянно бъркане добавете последователно млякото, бакпулвера, ванилиите и олиото.
3. Започнете да прибавяте на части брашното, като бъркате енергично, до получаването на по-гъста кексова смес.
4. Изсипете сместа в кръгла тавичка с диаметър около 25 см, застлана с хартия за печене.
5. Разпределете върху сместа черешите, без да ги притискате в нея.
6. Изпечете пая в предварително загрята на 180 градуса фурна до суха клечка.
