Горещо какао, чай и плодове предпазват сърцето при заседнал начин на живот

Чаша горещо какао или чай, ябълка или купа с плодове могат да помогнат за предпазване на сърцето при хора, които прекарват дълго време седнали у дома или на работното място, сочи ново изследване.

Тези храни и напитки са богати на растителни съединения, наречени флаваноли – вещества, които според лабораторни изследвания могат да защитят кръвоносните съдове от проблеми, предизвикани от продължително седене, съобщават учените в списание The Journal of Physiology.

„Консумирането на храни и напитки, богати на флаваноли, по време на периодите, в които седим, е добър начин за намаляване на влиянието на липсата на движение върху сърдечно-съдовата система“, обяснява Катарина Рендейро, старши изследовател и асистент по хранителни науки в Бирмингамския университет във Великобритания.

Тя допълва: „Предвид колко често срещан е заседналият начин на живот и повишеният риск, който той може да има върху здравето на съдовете, използването на храни и напитки, богати на флаваноли – особено в комбинация с кратки прекъсвания на седенето, когато човек се изправя или се разхожда – може да бъде ефективен начин за подобряване на здравето в дългосрочна перспектива, независимо от физическата подготовка.“

Предишни проучвания показват, че втвърдяването на артериите е свързано с повишен риск от сърдечни заболявания, инсулт и инфаркт. Продължителното седене е доказано, че временно намалява еластичността на кръвоносните съдове и може да повиши кръвното налягане.

„Дали седим на бюрото, зад волана, във влака или на дивана у дома, всички ние прекарваме прекалено много време в седнало положение“, отбелязва Рендейро. „Въпреки че не движим телата си, пак ги подлагаме на стрес“, добавя тя.

Флаванолите се съдържат естествено в някои плодове, чайове, ядки и какаови зърна. Известно е, че тези съединения могат да подпомогнат здравето на кръвоносните съдове и да ги предпазят от увреждания по време на умствен или физически стрес.

За да проверят ефекта на флаванолите, учените от Бирмингамския университет подбрали 40 здрави млади мъже – 20 с висока физическа подготовка и 20 с по-ниска. Всички участници консумирали или чаша какао, богата на флаваноли, или такава с ниско съдържание на тези съединения, след което седели неподвижно два часа.

Резултатите били показателни: при мъжете, изпили какао с ниско съдържание на флаваноли, се наблюдавало намаляване на еластичността на артериите на ръцете и краката – доказателство, че дори добрата физическа форма не винаги предпазва от вредните ефекти на заседналия начин на живот.

От друга страна, при участниците, които консумирали какао, богато на флаваноли, не се установило намаляване на еластичността на кръвоносните съдове, независимо от тяхното ниво на физическа подготовка.

Новото изследване подчертава колко важно е дори при заседнал начин на живот да се включват храни и напитки, богати на флаваноли – като какао, зелен или черен чай, плодове и ядки. Те могат да подпомогнат сърдечно-съдовото здраве, да поддържат еластичността на артериите и да намалят риска от сърдечни заболявания, причинени от продължително седене.