Световноизвестният готвач и баща на 5 деца Джейми Оливър се бори от много години с неправилното хранене в училищните столове във Великобритания. С критиките си той настрои срещу себе си много организации, но пък е гуру за новите родители.

Защото споделя веруюто, че да се хранят малките вкусно и полезно е лесно, стига да се спазват няколко правила, разказва deti.mail.ru и ги изброява.

Делете на 5

Главният математически закон на здравословното хранене гласи: на ден трябва да се яде 5 пъти, независимо дали е учебен или почивен ден.

Честите дребни закуски между храненето обезпечават стабилни нива на глюкозата в кръвта, пълноценно производство на всички храносмилателни ензими и равномерно приемане на питателни вещества за организма. Този режим създава правилни условия на младия организъм да се развива.

Храната да бъде разноцветна

Снимка: Guliver / iStock​

Детето се нуждае от разнообразие: месо, риба, млечни продукти, ядки, сушени плодове, всевъзможни зелени храни.

Плодовете и зеленчуците трябва да бъдат с различни цветове - и това не е прищявка, а подсигуряване, че тялото ще получи целия набор от необходими хранителни вещества.

Защото в жълтите, червените, зелените и сините плодове се съдържат различни витамини и микроелементи.

Съвместявайте храненето и обучението

Докато сте на масата, разказвайте на децата къде растат морковите, защо трябва да ядат риба или извара – дори на съвсем малкото дете може да бъде обяснено просто какво яде и защо.

Например: „Това сирене на теб ти го подарява кравата. Тя се разхождала на слънце, яла е прясна тревичка и затова нейното мляко е много полезно. Ще ти даде сили и здрави кости“.

На по-големите деца може да давате някакви задачи: „За утре на обед съм замислила да сготвя яхния от алабаш. Прочети къде расте, защо е полезен и достатъчно ли съм приготвила. После ще сравним нашите изследвания.“

Обръщайте особено внимание на закуската

Това, което детето яде сутрин, определя неговото самочувствие и работоспособност през целия ден. Отдавайте предпочтение на ястия, богати на фибри, които засищат добре.

Прекрасен вариант е кашата. Освен фибри тя съдържа витамини и микролементи. Не всички деца я обичат, затова можете да я подсладите със свежи или сушени плодове. И за да си набави протеини, давайте на детето парче сирене, варено яйце или малка чаша мляко.

Рецептата на Джейми Оливър за вкусна каша с банан и канела

Продукти на 4 порции: 160 г овесени трици; 600 мл мляко; 2 банана; 30 г ядки; 0,5 чаена лъжичка канела; течен мед.

Приготвяне: Сварете овесените трици с млякото и добавете съвсем малко сол. Запечете ядките в сух тиган за 3-4 минути. Нарежете банан, сложете щипка канела и малко ядки върху кашата и залейте всичко с мед.

Вижте още на страниците на Новите родители.