От години мазнините се смятат за вредни и водещи до напълняване - напълно неоснователно. Защото от тях тялото извлича и преработва важните мастноразтворими витамини А, Д, Е и К. Освен че са източник на енергия, мазнините са незаменими и за здравето на мозъка и очите, за съсирването на кръвта и за производството на хормони. Ето кои са петте предупредителни сигнала, че диетата ви не е достатъчно богата на мазнини:
1. Чести настинки
За да функционира правилно имунната ни система и да ни предпазва от вируси и бактерии, тя се нуждае от мазнини. От тях тялото произвежда някои молекули, които стимулират имунните клетки. Особено важни са омега-3-мастната алфа-линоленова киселина и омега-6 мастната алфа линолова киселина. Следователно ако прекалено често страдате от простуди или имунната ви система е отслабена, това може да има връзка с недостига на мазнини във вашия хранителен режим.
2. Засилен косопад
Косата ни също се нуждае от мазнини, приети чрез храната. Определени липидни съединения, а именно тъканните хормони простагландини, играят важна роля за растежа на косата. Ако не приемаме достатъчно мазнини, това може да се отрази неблагоприятно на структурата й. Проучванията са доказали, че недостигът им може да причини опадане на косата, както и на миглите.
3. Суха кожа и кожни обриви
Кожата също може да страда от липса на мазнини. Те са важна съставна част на кожните клетки и поддържат естествената влагозащитна бариера на кожата. Ако мазнината от храната е недостатъчна, кожата може да стане суха и раздразнена, а в най-лошия случай и да се изрине. Тази възпалителна реакция често е придружена от зачервяване и сърбеж.
4. Бавно зарастване на рани
Тялото се нуждае от мазнини и за да произвежда важни молекули, които контролират възпалителната му реакция. Ако не приемате достатъчно мазнини, тази реакция се потиска и се възпрепятства кръвосъсирването. Това може да доведе до по-трудното заздравяване на рани.
5. Сини петна
Както вече споменахме, мазнините са важни за снабдяването на организма с витамините A, D, E und K. Вследствие на дефицита им поради недостатъчен прием на мазнини от храната по кожата може да се образуват синини.
