Продължил с търговските си пътувания и при едно от тях се озовал в стар манастир близо до Виена. Там светите братя му отворили манастирската изба и го почерпили с половинвековно вино. Колко се е усладило на Методи, не ни е съдено да знаем, но като се върнал в Търново, започнал да изкупува грозде и да прави вино. После, понеже гледал в перспектива, започнал да сади и лозя. Виното му било съвсем като европейските –

в стъклена бутилка с порцеланова тапа,

уплътнена с гума, затваряна с железен механизъм и етикет, който сам си измислил - "Старо натурално търновско вино, реколта 1890 година".

Докато развива бизнес, Методи Хаджипетков е един от малцината българи, които се решават да заминат на Първото световно изложение в Чикаго. Не го е водил толкова търговският интерес, колкото мисълта да види нещо ново и непознато и да го внедри у нас.

Алеко Константинов го среща

по време на един обяд в заведение на изложението и пише за него и идеята му да предприеме това далечно пътуване: "В този ресторант се запознахме с един търновски търговец, г-н Хаджипетков, забравих му името. Той самичък, без да знае една думица иностранен език (бел. авт. - тук Алеко сигурно има предвид английския), тръгнал от Търново и през Хамбург и Ню Йорк стигнал благополучно в Чикаго. Любопитен. И от любопитство беше събрал адресите и рекламите на всички експоненти в изложението: напълнил цял сандък с реклами. За каква потреба са, не ми е известно: може би той ще направи едно подробно описание на изложените предмети, нещо, с което аз никога не бих се заел. Браво на Х. Петкова, че е умял да се възползва от състоянието си, а не предпочел, както болшинството от нашите, да си пръска парите в шантаните и академиите (комарджийници). Ама тука излиза, че аз и на себе си правя комплимент".

По това време

пътуването на търновец до Чикаго

е било доста смайващо, защото повече от 40 години след американската обиколка на Методи Хаджипетков кметът на града Владимир Даскалов пише във "Великотърновски общински вестник“ за него: "Виждаме го най-сетне без колебание да преплава океана и да се озове с цялата си персона на всемирното изложение в Чикаго. И тръгва след това да обхожда новооткритата земя на Колумба, като посещава Ню Йорк, Вашингтон, Филаделфия и най-сетне се изтърсва при Ниагарския водопад".

Цялото това пътешествие из САЩ води и до

ново изобретение на Методи Хаджипетков.

Той решава, че може да произвежда безалкохолни напитки. При това не как да е, а затворени в бутилки със стъклени топчета и сифон. За тази цел строи фабрика, наема работници и в един летен ден едновременно на търновския пазар и из всичките кръчми на града, наброяващи по онова време над 100, се появява студена лимонада.