Виновни ли са наистина спагетите за увеличаване на теглото?

05 април 2018 г., 15:30
786

Илюстрация: Shutterstock 

Хранителните изследвания понякога са просто невероятни. Някои от тях заключиха, че храни и напитки като шоколада, червеното вино а сега и всички видове спагети, макарони и талиателе, не просто не увеличават теглото ви, но и му помагат да намалее. Но преди да отворите бутилка с поглед, вперен в кантара, трябва да имате предвид, че науката зад тези изследвания е малко по-сложна, отколкото звучи. В последното подобно изследване учени от университета в Торонто са направили мета-анализ на предишни изследвания, проведени на случаен принцип, за да установят дали наистина спагетите и другите видове италианска паста са виновни за покачването на теглото при онези, които ги ядат редовно.

Оказва се, че не са. Но има детайли. Участниците в изследването са яли по не повече от две чинии с паста на седмица, което не е огромно количество. И в допълнение, те са избягвали други тип тестени изделия, като например любимия на всички чеснов хляб със зехтин, както и други храни, които са били богати на захар. След 12 седмици участниците са изгубили средно по 630 грама от теглото си. Което може и да не звучи като много, но определено не е и покачване, нали?

Science Alert

Коментари