Шотландски учени откриха още един полезен ефект на доматите – те са отлично средство за превенция на сгъстяване на кръвта и последствията (например образуване на тромби в кръвоносните съдове).

За да достигнат до тези заключения, специалистите провеждат експеримент с 200 доброволци. Резултатите от него показват, че ежедневният прием на този плод разрежда кръвта с цели 70% при 97% от участниците.

Виж още: 10 здравословни ползи от консумирането на домати

На какво се дължи това? Според учените тайната се крие в наличието на антитромботични елементи в плодовете - флавоноиди.

Същевременно високото съдържание на ликопен пък поддържа клетките здрави.

поред специалисти след кратко варене или печене количеството на полезния ликопен се увеличава.

Съответно няма значение как точно консумирате доматите – пресни или термично обработени. И в двата случая са полезни!