Оказва се, че доматите могат да разреждат кръвта
Шотландски учени откриха още един полезен ефект на доматите – те са отлично средство за превенция на сгъстяване на кръвта и последствията (например образуване на тромби в кръвоносните съдове).
За да достигнат до тези заключения, специалистите провеждат експеримент с 200 доброволци. Резултатите от него показват, че ежедневният прием на този плод разрежда кръвта с цели 70% при 97% от участниците.
Виж още: 10 здравословни ползи от консумирането на домати
На какво се дължи това? Според учените тайната се крие в наличието на антитромботични елементи в плодовете - флавоноиди.
Същевременно високото съдържание на ликопен пък поддържа клетките здрави.
поред специалисти след кратко варене или печене количеството на полезния ликопен се увеличава.
Съответно няма значение как точно консумирате доматите – пресни или термично обработени. И в двата случая са полезни!