„Никой никога няма да ви бъде по-близък от родителите ви. И ничие сърце няма да го боли за вас така, както родителското. Бащата и Майката – те са единствените, които вие вълнувате повече от всичко останало на света, единствените, които ви обичат истински. В света много неща можеш да намериш повторно, но не можеш да намериш втори Баща или втора Майка. Родителите изгарят себе си, осветявайки пътя ни...– Ефрем Филотейски

Великият съвременен проигумен на атонски манастир Филотей, старец Ефрем (със светско име Йоанис Мораитис), е роден на 24 юни 1928 година в град Волос (Гърция). На 19 години той напуска света и се заселва на Света Гора Атон, като става послушник на светия старец Йосиф Исихаст, безмълвник и пещерник. Мащабът на личността и делото на стареца Ефрем са достойни за неговия духовен отец. Той възражда обителта Филотей на Атон, а след това за кратък срок създава на Американския континент деветнадесет манастира, които се превръщат в духовен оазис за американци, жадуващи да получат Божия благодат. Сега старец Ефрем живее в основаната от него обител „Св. Антоний” в Аризона (САЩ) и непрестанно се моли за духовните си чеда и за спасението на целия свят.