Какво всъщност означава срокът на годност при храните?

19 юли 2016 г., 14:20
5761

Снимка: Shutterstock

Изхвърляте ли храната, ако срокът ѝ на годност вече е изтекъл? Ако да, то най-вероятно създавате ненужни хранителни отпадъци, пише Design Taxi.

Всъщност, повечето крайни срокове не означават, че храната не е годна за консумация след тази дата. Вместо това, те индикират края на един условен период, в рамките на който продуктът има оптимален вкус и състав.

На практика, това означава, че "храните с изтекла годност" няма да ви навредят, ако ги изядете; те просто не са "максимално свежи". Един от малкото продукти, които не трябва да се ползват след конкретна дата, е бебешкото мляко, защото ако се съхранява твърде дълго, тя се разпада и запушва бутилката и биберона.

Препоръчителната дата за продажба също е ориентировъчна - когато изтече, магазините вече не могат да продават тези стоки на главните си рафтове, но повечето храни могат да издържат от няколко дни до месец след нея, ако се съхраняват правилно.

Ключови думи:
Коментари